TellerWandel

TellerWandel steht für die praxisnahe Umsetzung nachhaltiger Ernährung – im eigenen Betrieb, in der Gemeinschaftsverpflegung oder in der privaten Küche.
Im Mittelpunkt stehen konkrete Lösungen, erprobte Abläufe und alltagstaugliche Entscheidungen, die direkt umgesetzt werden können. Die Arbeit von TellerWandel basiert auf langjähriger Erfahrung aus der Küche und richtet sich an Menschen und Organisationen, die Nachhaltigkeit nicht theoretisch diskutieren, sondern praktisch umsetzen wollen.

 

Unsere Angebote

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• Kochkurse
  Praxisorientierte Tageskochworkshops für Endverbraucher mit Fokus auf nachhaltige, flexitarische Küche und eine alltagstaugliche Umsetzung in der Metropole Ruhr.

• Online-Seminare
  Praxisnahe Infoveranstaltungen für Betriebe und Organisationen, die nachhaltige Ernährung konkret im Arbeitsalltag verankern möchten.

• Digitale Tellerwandel-Challenge: Ein digitales Jahresformat mit Mitgliederbereich, Podcasts,        KI-Chat, Downloads und praxisnahen Impulsen zur nachhaltigen Umsetzung im Alltag.

• Begleitung nachhaltiger Gemeinschaftsverpflegung
  Strukturierte Begleitung von Einrichtungen und Betrieben der Gemeinschaftsverpflegung bei der schrittweisen Umstellung auf nachhaltigere Verpflegungskonzepte.

 

Arbeitsweise

TellerWandel arbeitet lösungsorientiert, praxisnah und umsetzungsfokussiert. Keine Standardkonzepte, sondern konkrete Schritte, die in Küche, Betrieb oder Organisation funktionieren.