TellerWandel

TellerWandel steht für die praxisnahe Umsetzung nachhaltiger Ernährung – im eigenen Betrieb, in der Gemeinschaftsverpflegung oder in der privaten Küche.
Im Mittelpunkt stehen konkrete Lösungen, erprobte Abläufe und alltagstaugliche Entscheidungen, die direkt umgesetzt werden können. Die Arbeit von TellerWandel basiert auf langjähriger Erfahrung aus der Küche und richtet sich an Menschen und Organisationen, die Nachhaltigkeit nicht theoretisch diskutieren, sondern praktisch umsetzen wollen.

 

Unsere Angebote

​

• Kochkurse
  Praxisorientierte Kochkurse für Endverbraucher mit Fokus auf nachhaltige, pflanzenbetonte Küche und alltagstaugliche Umsetzung im eigenen Haushalt.

• Workshops und Schulungen
  Praxisnahe Workshops und Schulungen für Betriebe und Organisationen, die Ernährung und Nachhaltigkeit konkret im Arbeitsalltag verankern möchten.

• Betriebliche Gesundheitsförderung – Ernährungsbildung
  Formate der betrieblichen Gesundheitsförderung mit Schwerpunkt Ernährungsbildung, praxisnah umgesetzt und dokumentiert nach § 3 Nr. 34 EStG.

• Begleitung nachhaltiger Gemeinschaftsverpflegung
  Strukturierte Begleitung von Einrichtungen und Betrieben der Gemeinschaftsverpflegung bei der schrittweisen Umstellung auf nachhaltigere Verpflegungskonzepte.

• Digitale Tellerwandel-Challenge
  Ein digitales Jahresformat mit Mitgliederbereich, Podcasts, KI-Chat, Downloads und praxisnahen Impulsen zur nachhaltigen Umsetzung im Alltag.

 

Arbeitsweise

TellerWandel arbeitet lösungsorientiert, praxisnah und umsetzungsfokussiert. Keine Standardkonzepte, sondern konkrete Schritte, die in Küche, Betrieb oder Organisation funktionieren.