Online Seminar - Mehr Nachhaltigkeit in Ihrem Betrieb

Kostenloses Online-Seminar - Termine in Planung
Nachhaltigkeit praxisnah verstehen und umsetzen

Dieses Seminar richtet sich an Privatpersonen sowie an Betriebe mit Gemeinschaftsverpflegung, die nachhaltige Ernährung konkret in ihren Küchenalltag integrieren möchten.

Das Format besteht aus fünf kompakten Kurzfilmen. Jeder Film behandelt einen zentralen Schwerpunkt und zeigt praxisnahe, realistisch umsetzbare Maßnahmen für Betriebe und Küchenverantwortliche.

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Themenschwerpunkte sind unter anderem:

strategische Erhöhung des Bio-Anteils
flexitarische Speiseplanung mit Struktur
Regionalität und Saisonalität
Reduzierung von Verpackungsmaterial
effiziente Einkaufsplanung
Vermeidung von Lebensmittelverschwendung
Maßnahmen mit hohem CO₂-Wirkungsgrad

 

Im Anschluss werden weiterführende Aspekte und strategische Zusammenhänge erläutert, um das Gesamtkonzept nachhaltiger Gemeinschaftsverpflegung verständlich abzurunden.

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Danach stelle ich die weiterführenden TellerWandel-Formate vor:

die digitale Jahres-Challenge zur eigenständigen Umsetzung
die 12-monatige Jahresbegleitung mit persönlicher Betreuung

 

Sie erfahren, wie eine strukturierte Jahresplanung abläuft, welche Inhalte bearbeitet werden und für welche Betriebe sich welches Modell eignet.

 

Im Anschluss an die Präsentation besteht Raum für Fragen.

 

Zum Abschluss erhalten alle Teilnehmenden als Dankeschön einen 10 %-Rabattcode. Dieser ist drei Tage gültig und kann auf www.TellerWandel.de für die digitale Jahres-Challenge oder die 12-monatige Begleitung eingelöst werden.

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Das Seminar ist derzeit noch kostenfrei und dient als strukturierter Einstieg in eine nachhaltige, wirtschaftlich tragfähige Gemeinschaftsverpflegung ist aber auch interessant für alle Angestellten der Gemeinschaftsverpflegung. Hier buchen.