Was ist TellerWandel?

TellerWandel unterstützt die praktische Umsetzung nachhaltiger Ernährung in Küche, Betrieb und Gemeinschaftsverpflegung.

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Für wen sind die Angebote gedacht?

Für Privatpersonen, Betriebe, Organisationen und Küchen der Gemeinschaftsverpflegung.

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Was unterscheidet TellerWandel von Beratungen?

Der Fokus liegt auf Umsetzung im Alltag, nicht auf Theorie oder Standardkonzepten.

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Welche Formate gibt es für Privatpersonen?

Praxisorientierte Kochkurse mit alltagstauglichen, pflanzenbetonten Gerichten.

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Wie laufen die Kochkurse ab?

Gemeinsames Kochen, praktische Anleitung, Austausch und digitale Begleitmaterialien.

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Welche Angebote gibt es für Unternehmen?

Workshops, Schulungen und Formate der betrieblichen Gesundheitsförderung.

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Wo finden Workshops statt?

In der Regel direkt im Betrieb oder in vereinbarten Schulungsräumen.

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Was ist betriebliche Gesundheitsförderung bei TellerWandel?

Ernährungsbildung mit Praxisbezug, dokumentiert gemäß § 3 Nr. 34 EStG.

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Was bedeutet Begleitung in der Gemeinschaftsverpflegung?

Direkte Mitarbeit in der Küche mit Fokus auf Abläufe, Speisepläne und Teamprozesse.

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Wie lange dauern solche Begleitungen?

Von kurzen Einsätzen bis zu mehrtägigen oder längerfristigen Formaten.

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Was ist die digitale TellerWandel-Challenge?

Ein zwölfmonatiges Selbstumsetzungsformat für Küchenbetriebe mit digitalen Inhalten.

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Was ist das übergeordnete Ziel aller Angebote?

Nachhaltige Ernährung dauerhaft praktikabel und umsetzbar zu machen.